5 Simple Statements About подбор оборудования для кухни ресторана Explained

5 Simple Statements About подбор оборудования для кухни ресторана Explained

Blog Article

Проектирование кухни ресторана — это процесс, который решает следующие задачи на профессиональной кухне: быстроту, эффективность и безопасность каждого процесса. Не нужно изобретать велосипед: наш опытный технолог точно знает, как распределить место на кухне.

Оборудование: Вся техника должна быть сертифицирована для использования в условиях повышенной температуры и влажности.

приготовление и выдача — основной и вспомогательные цеха по приготовлению блюд;

Концепция рабочего треугольника является основополагающим принципом дизайна кухни. Он предполагает расположение трех основных рабочих зон, а именно плиты, холодильника и мойки, в виде треугольника.

отвечает за чистоту посуды, а также соблюдение санитарных норм. Важно, чтобы оно обеспечивало высокий уровень очистки и соответствовало требованиям Роспотребнадзора.

Регулярное обучение персонала протоколам связи также помогает улучшить координацию.

обсуждение меню заведения и технологических процессов;

Трейд-ин для обновления кухонного оборудования. Лизинг

Акции Компания more info Услуги Что мы делаем Проектирование Комплексное оснащение read more Сервисная служба Блог Бренды Как купить Условия оплаты Условия доставки Лизинг и Кредит Гарантия и возврат Контакты +  ЕЩЕ

Дизайн-проект ресторана, расположенного на высоте свыш

Проект интерьера кафе Шоколадница (план расстановки мебе…

Оставьте заявку – мы свяжемся с вами и обсудим детали проекта

сколько блюд будет готовиться в час, сколько клиентов ожидается ежедневно, и какие временные рамки для обслуживания.

Оборудуется посудомоечными машинами, раковинами get more info и прочими устройствами для обеспечения чистоты используемой посуды и инструментов.